Warning: include(nieuwmenu.php) [function.include]: failed to open stream: No such file or directory in D:\sites\vhosts\patentvista.nl\httpdocs\industrie_bloemen_voeding.php on line 31
Warning: include() [function.include]: Failed opening 'nieuwmenu.php' for inclusion (include_path='.;./includes;./pear') in D:\sites\vhosts\patentvista.nl\httpdocs\industrie_bloemen_voeding.php on line 31
voeding en bloemen
De Nederlandse agrisector is van oudsher een sterke peiler onder de Nederlandse economie. De export van agriproducten levert een substantieel aandeel in de totale exportprestatie. Het Innovatieplatform heeft Flowers & Food aangewezen als sleutelgebied waarbij het vooral gaat om het innovatievermogen van de tuinbouw, groene genetica en de voedselverwerkende industrie.
economisch belang van Flowers en Food
| tuinbouw innovatie | groene genetica | voedsel en voedingsmiddelen |
| 7.1 mld | 1.6 mld | 13 mld |
| 268.000 werknemers | 10.000 werknemers | 149.000 werknemers |
Bron: Voorstellen Sleutelgebieden-aanpak Innovatieplatform 2004 |
||
voeding
Wijzigingen in voedingsgewoonten en voedingseisen maken de voedselsector tot innovatiegebeid bij uitstek.
Smaak, gezondheid en gemak, kleur en houdbaarheid zijn aspecten van voeding die tegenwoordig een grote rol spelen.
Ook de eisen ten aanzien van gezondheid maakt voedselveiligheid tot een belangrijk aandachtspunt.
Innovatie in de sector voeding richt zich op voedingsproducten en op de voedingsindustrie als geheel. Een speciale sector wordt gevormd door de zogenaamde 'functional foods', dat zijn voedingsmiddelen met een speciaal op gezondheidsaspecten gericht effect. Ook de productie- en distributieporcessen die bij voedselbereiding voorkomen, kennen innovatieve vernieuwingen. Bijvoorbeeld de inzet van Radio Frequency Identification - RFID kan voedingsmiddelen tijdens het productie- en distributieproces snel localiseren waardoor beide processen beter beheersbaar zijn.
De toepassing van biotechnologie heeft inmiddels een belangrijke plaats verworven in voedingsresearch, voedselbereiding en -controle.
Octrooien op het gebied van voeding zijn in principe terug te vinden in de eerste sectie van de International Patent Classification, de sectie die de 'menselijke levensbehoeften' van octrooiclassificaties voorziet. Met name gaat het dan om de classificatiegebieden A01B tot en met A23P. Maar voedingresearch is inmiddels zo uitgebreid en complex geworden dat veel octrooien die met voeding te maken hebben, ook in heel andere classificatiegebieden van de IPC zijn terug te vinden. Dit maakt het moeilijk om voeding als hoofdonderwerp snel in kaart te brengen. Er zal altijd een specialisatie van onderwerpen zijn die het beeld van octrooiaanvragen zal bepalen. In inderstaande paragraaf zijn octrooiaaanvragen weergegeven op verschillende gebieden binnen de sector voeding.
bloemen
Nederland bezet de eerste plaats op de markt voor bloemen. Het economisch belang van het marktsegment is groot door zijn toegevoegde waarde en door het onderzoek dat binnen de sector plaatsvindt.
Binnen de onderzoeksactiviteiten zijn twee aspecten van belang:
- verbetering van geur, kleur en houdbaarheid van het product om de aantrekkelijkheid te verhogen; en
- versnelling van de productie door toepassing van geautomatiseerde processen.
De bloementeelt is afhankelijk van tijd, d.w.z. er treedt bederf op en dus waardevermindering van het product. Daarom is automatisering van de productie belangrijk. Het versnelt het productieproces en vergroot daardoor het rendement van de teelt.
Nederland is goed voor 60% van de sierteelt in de wereldhandel. Bij de bloembollen beheersen Nederlandse bedrijven de markt praktisch geheel, zij hebben 90% van de markt in handen.
In de octrooiliteratuur zijn aspecten van bloemen en planten ondergebracht in verschillende octrooiklassen. De hoofdklasse A01H behandelt processen voor het kweken en reproduceren van plantaardig materiaal. Verpakkingen en behandeling van plantaardige producten zijn terug te vinden in de octrooiklasse A01G met de hoofdtitel 'horticultuur'. De klasse kent een onderverdekling in subklassen waarin vrijwel alle aspecten van plantaardige producten een plaats hebben.
Naast de octrooiliteratuur spelen ook de kwekersrechten hier een rol.
Warning: include(tekstbox_adsense.html) [function.include]: failed to open stream: No such file or directory in D:\sites\vhosts\patentvista.nl\httpdocs\industrie_bloemen_voeding.php on line 103
Warning: include() [function.include]: Failed opening 'tekstbox_adsense.html' for inclusion (include_path='.;./includes;./pear') in D:\sites\vhosts\patentvista.nl\httpdocs\industrie_bloemen_voeding.php on line 103
